洪泽湖手工青鱼丸,匠心捶出的鲜滑滋味,源自洪泽湖生态水域的鲜青鱼,是这道传统小吃的灵魂所在。湖水滋养出的青鱼,肉质饱满细嫩,毫无土腥之气,每一寸鱼肉都藏着自然的鲜甜。深谙手艺精髓的老师傅,承袭着代代相传的技法,对鲜鱼进行反复手工捶打。力道与节奏在指尖流转,让鱼肉纤维在捶打中紧紧交融,历经无数次起落,才造就出紧实弹牙的绝佳口感,每一颗鱼丸都饱含手工的温度与醇厚风味。活鱼现杀的新鲜保证,搭配多样吃法,无论是清汤炖煮凸显本味,还是搭配酱料丰富层次,都能让人沉醉在香浓鲜滑的滋味里。这道老少皆宜的传统美味,从生态湖鲜到匠心手作,每一口都是对传统美食最动人的诠释。#鱼丸#在家做美食#妈呀太香了#舌尖上的味道#超好吃
发布时间:2025-11-03 14:40:37
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2025-11-03 14:40:37
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2025-11-03 14:40:37
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