中秋过后,大鱼大肉是不是有点腻了? 来点鲜爽的青雪菜,唤醒味蕾吧!由老师傅采用传统手工制作,鲜香脆嫩,清爽不腻。 无论是清炒,还是做个雪菜豆腐汤、雪菜黄鱼,都能开胃解腻,特别下饭。 现在就安排起来,给你的餐桌添一份清爽与活力!#雪菜 #舌尖上的味道 #下饭菜 #妈呀太香了 #地方特色美食
发布时间:2025-10-05 09:15:03
标签生鲜
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这个是上海的老味道,雪菜豆腐汤,简单又好喝。锅里放猪油、葱姜炒香,放入滚烫的开水,这样汤才会变色。一勺盐,一勺鸡精,一勺胡椒粉,煮开后淋入一颗嫩豆腐。我用的是这个非物质文化遗产的手工青雪菜,没有添加剂,吃起来特别鲜,鲜掉眉毛!喜欢你也试试吧!#下饭菜#家常菜
2025-12-21 09:05:32
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海捕现发的鲜嫩大号鱿鱼须,每一根都带着海洋的清冽气息。足有手指粗的须身,裹着层薄薄的筋膜,焯水后泛着莹润的粉白,咬开时先是脆弹的触感,接着是绵密多汁的肌理,鲜得不带一丝腥气。 无论是炭烤刷上蒜蓉辣酱,让炭火的焦香钻进每一丝纤维;还是爆炒时搭配青红辣椒,旺火快炒逼出的鲜辣裹紧须肉;或是简单白灼,蘸一碟香醋姜丝,最能凸显那口原汁原味的鲜甜。 冷链锁鲜直达餐桌,解冻后依旧饱满紧实。从深海到厨房,不过一步之遥,让你在家就能嚼到大海的鲜活。这口弹牙的满足,是属于海鲜爱好者的小确幸,一口接一口,根本停不下来。#鲜嫩大号鱿鱼须#鱿鱼须
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